Voor het beste café van Europa moet je gewoon in Brussel zijnBrussel
Althans toch als het van The European Bar guide afhangt. Dat is een online platform dat zich richt op het ontdekken en delen van de beste pubs en bars in Europa. Sinds de oprichting in 2017 heeft de gids duizenden locaties in verschillende Europese landen beoordeeld en aanbevolen. In de meest recente editie van 2025 staat er een Brussels café met stip op nummer een, Het Goudblommeke in Papier....
The city of love: 11x culinaire hotspots in Parijs
Met Valentijn een weekendje naar Parijs? Dan ben je ongetwijfeld al aan het fantaseren over flaneren langs de Seine, verdwalen in charmante steegjes en vooral: samen genieten van onvergetelijke smaken. De Franse hoofdstad ademt romantiek, maar is ook een paradijs is voor foodies. Van intieme bistro’s tot exclusieve restaurants met een moderne twist – Parijs weet hoe je de zintuigen verleidt....
Koken met chef Paskal Karels: "Onze menu wijzigt om de twee maanden maar dit gerecht is een blijver"
Karels Restaurant/Hotel is de ideale locatie als je eens naar iets anders op zoek bent. De pure smaken van de moestuin worden er ideaal gebalanceerd met een ruime wijnselectie. Restaurant en hotel, makkelijk dus voor een weekendje weg.
Frisse start
The Mocktail Club zet alcoholvrij op de culinaire kaart: "Zelfs in sterrenzaken is alcoholvrij drinken allang geen bijzaak meer"
Februari staat traditiegetrouw in het teken van Tournée Minérale, de maand waarin bewuster wordt omgegaan met alcohol. Maar wie denkt dat alcoholvrij drinken gelijkstaat aan inboeten op smaak of beleving, heeft het mis. The Mocktail Club, het Belgische merk van zussen Marie en Kaat Claessens, bewijst al vijf jaar dat een alcoholvrije cocktail niet alleen een volwaardig alternatief is, maar ook...
Een detoxkuur belooft je veel, maar doet eigenlijk niets: "Er bestaan geen quick fixes in de gezondheidswereld"
In een wereld waarin snel resultaat de ultieme belofte is, klinkt het idee van een detoxkuur bijna te mooi om waar te zijn. Een paar dagen sapjes drinken en je lichaam is gereinigd van toxines, gereset en weer in balans—althans, dat is wat de wellnessindustrie ons wil laten geloven. Detoxen is de afgelopen jaren een modewoord geworden, met een aantrekkingskracht die geworteld is in de belofte...
Januari healthy afsluiten? 4x gezonde salades met spinazie voor de koude winterdagen
Als je denkt dat salades alleen in de zomer thuishoren, heb je het mis. Met de juiste ingrediënten scoren ze ook tijdens de koude wintermaanden. Deze vier gezonde en voedzame recepten laten het zien.
Club Ambiance
Koken met chef Paskal Karels: "Onze menu wijzigt om de twee maanden maar dit gerecht is een blijver"
Karels Restaurant/Hotel is de ideale locatie als je eens naar iets anders op zoek bent. De pure smaken van de moestuin worden er ideaal gebalanceerd met een ruime wijnselectie. Restaurant en hotel, makkelijk dus voor een weekendje weg.
120 jaar ’t Werftje: een nieuwe locatie, dezelfde onvergetelijke sfeerZeebrugge
Zeg de zee, zeg garnaalkroketten. Zeg garnaalkroketten, zeg ’t Werftje. De zaak is al sinds 1905 een begrip in Zeebrugge en ver daarbuiten. 2025 wordt een feestjaar voor ’t Werftje, maar wordt ook extra spannend met een verhuis naar een nieuwe locatie. Redenen genoeg voor een interview met zaakvoerder Eli Vandersnickt.
VIDEO: Maak eens deze makreel met witte druiven, bieslookcrème & ponzudressing
Zin in een stukje vis deze week? Dan kunnen we je aanraden om in de voetsporen van chef Paskal Karels te treden. Hij toonde ons hoe je een overheerlijk gerecht kan klaarmaken met makreel in combinatie met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème en ponzudressing. Doe jij 'm na?
Michelin & Gault&Millau
Michelin-gids zet Oostenrijk opnieuw op de kaart als culinaire hotspot: 82 sterren en culinaire klasse
Op 21 januari 2025 vond in het iconische Hangar-7 in Salzburg een mijlpaal plaats voor de Oostenrijkse gastronomie: de langverwachte terugkeer van de Michelin-gids voor heel Oostenrijk. Na zestien jaar afwezigheid presenteerde de culinaire gids opnieuw zijn selectie van toprestaurants in het land.
Château Wittem sluit onverwachts de deuren: een icoon in onzekerheidWittem
Hotel-Restaurant Château Wittem, het iconische kasteelhotel in het Limburgse Heuvelland, heeft per direct de deuren gesloten. Dit nieuws markeert het einde van een ambitieus culinair hoofdstuk. Alle toekomstige reserveringen zijn geannuleerd, en de toekomst van het kasteel blijft voorlopig onduidelijk.
Van piste naar plat: dit zijn dé skioorden voor foodies
Stel je voor: je zigzagt een zwarte piste af, de frisse berglucht in je longen, de zon op je snoet en je geest die zich verfrist. Na een dag vol adrenaline, is er niets zo bevredigend als neerstrijken in een knus bergrestaurant, waar de heerlijke geur van lokale gerechten je verwelkomt. In sommige gebieden gaat skiën hand in hand met goed eten, waar de passie voor gastronomie even groot is als...